Цвіт бузини

Заморожена малина виробляється зі свіжих, стиглих і неушкоджених ягід методом IQF-заморозки. Цей процес зберігає всі її вітаміни та мікроелементи.
Ми збираємо нашу малину в екологічно чистих регіонах Західної України. Перед тим, як потрапити на виробничу лінію, сировина проходить комплексний лабораторний аналіз на наявність пестицидів і важких металів. Ми приділяємо першочергову увагу контролю якості на кожному етапі виробництва, щоб гарантувати якість і харчову цінність нашої продукції. Перший етап переробки малини – це очищення і нарізка. Потім малина заморожується за температури -35 °C. Ми використовуємо технологію IQF-заморозки, яка зберігає смак і всі корисні властивості продукту. Для забезпечення відбору продукції класу А і класу В малина проходить три етапи сортування. На нашому виробництві встановлено три лінії механічного та ручного сортування сировини, а також два оптичних сортувальники Buhler Sortex, що забезпечує створення продукції найвищої якості.
Grade Crumble (або крупа) – це якісні ягоди, подрібнені на шматочки. Вони здебільшого використовуються в харчовій промисловості для подальшої переробки.